Marinade à la grecque pour poulet

Cette marinade est rapide à faire. Vous pouvez l’utiliser pour des brochettes, des escalopes et des lanières de poulet pour accompagner un bol à la grecque.

4 Portions

Ingrédients:

• 4 poitrines de poulet

Marinade:

• 1/3 tasse d’huile végétale
• 3 c à soupe de jus de citron
• 2 c à soupe de saumure de câpres
• 1 c à thé de poudre d’ail
• 1 1/2 c à thé d’origan
• 1 1/2 c à thé de basilic
• 2 gousses d’ail coupées finement
• Sel et poivre

Préparation:

1. Mélanger tous les ingrédients de la marinade ensemble et ajouter le poulet
2. Mariner 3 heures minimum