Recettes asiatiques

Marinade porc asiatique

18 juillet 2024 /

Cette marinade est la meilleure que j’ai réalisée. Elle se marie très bien avec un sauté asiatique, de la fondue, une raclette ou un simple ramen.

Ingrédients:

  • 1 filet de porc coupé en fines tranches

Marinade:

  • 3 c à soupe de sauce soya noire foncée
  • 2 c à soupe de sauce hoisin
  • 1 c à thé de sambal oelek
  • 2 c à thé de jus de citron
  • 3 gousses d’ail coupées finement
  • 2 oignons verts coupés finement
  • 4 c à soupe d’huile de canola
  • Sel et poivre du moulin
  • 1 c à thé de gingembre en poudre

Préparation:

  1. Couper le filet de porc et réserver
  2. Mélanger tous les ingrédients de la marinade ensemble
  3. Ajouter le porc et brasser. Mariner pendant au moins 2 heures
  4. Déguster avec la recette de votre choix