Recettes asiatiques

Turbot à l’asiatique

18 juillet 2024 /

Un bon poisson goûteux qui va plaire à l’ensemble des adeptes de poissons. Bonne dégustation.

2 Portions

Ingrédients:

  • 2 filets de turbot
  • 1 courgette jaune coupée en spirale
  • 3 tasses d’épinard

Pour la vinaigrette:

  • 2 c à soupe de sauce tamari
  • 1 gousse d’ail finement coupée
  • 1 c à soupe de gingembre finement coupé
  • 1 c à soupe de miel crémeux d’Émilie
  • 1 c à soupe 1/2 de jus d’orange
  • Sel et poivre

Préparation:

  1. Mélanger tous les ingrédients de la vinaigrette
  2. Dans un plat allant au four, mettre les courgettes. Ensuite, ajouter les épinards. Mettre les 2 filets de turbot.
  3. Ajouter sur le dessus la vinaigrette
  4. Faire chauffer 20-25 minutes au four ou BBQ à 400 F- pour le BBQ préconiser une cuisson indirecte.