Tomates, fraises et bocconcinis

En cette période ensoleillée, j’avais le goût d’une entrée rafraîchissante. Le mélange de la tomate et de la fraise est divin. Vous allez réellement apprécier cette recette dès plus simple. Bon appétit

4 Portions

Ingrédients:

• 1 grosse tomate coupée en fines tranches
• 8 fraises coupées en fines tranches
• 20 mini bocconcinis
• 8 feuilles de basilic frais ciselé
• 4 branches de ciboulette
• Fleur de sel
• Poivre du moulin
• Crème balsamique

Préparation:

1. Dans chaque assiette, répartir le tomates et les fraises
2. Ajouter 5 bocconcinis par assiette
3. Garnir de basilic, de ciboulette, de fleur de sel et de poivre
4. Ajouter un filet de crème balsamique à chacune des assiette
5. Déguster