Pâtes italiennes maison
Cette recette de pâte est délicieuse. Elle peut servir pour toutes vos pâtes favorites. Elle est vraiment très bien pour les raviolis. Elle s’utilise bien avec une machine à pâtes traditionnelle.
4 Portions
Ingrédients:
- 2 tasses de farine blanche
- 1/2 tasse de farine de maïs blanche
- 4 oeufs
- 1 c à soupe d’huile d’olive
- Sel
Préparation:
- Mettre la farine, la semoule et le sel. Former un puit au centre
- Ajouter les oeufs et l’huile. Mélanger avec une fourchette avec le mélange de farine
- Pétrir 10 minutes avec vos mains
- Faire 4 boules de pâtes et laisser reposer à température ambiante 30 minutes dans une pellicule de plastique
- Fabriquer vos pâtes favorites.
