Cipolline catanesi-Photo

Voici des petits feuilletés qui sont une spécialité de la région de Catane. C’est une entrée plus que parfaite.

4 portions

Ingrédients:

• 1 pâte feuilleté du commerce
• 2 c à soupe d’huile d’olive
• 2 gros oignons
• 2 brins de thym
• 5 c à soupe de sauce de tomates
• 8 tranches de cheddar fort
• 4 tranches de jambon
• sel et poivre
• lait pour badigeonner

Préparation:

1. Chauffer le four à 395 F
2. Couper finement les oignons
3. Chauffer l’huile à feu moyen. Ajouter les oignons et les faire cuire jusqu’à ce qu’ils soient transparents
4. Ajouter la sauce tomate et le thym. Saler et poivrer
5. Faites 4 carrés avec votre pâte feuilletée que vous déposerez sur une plaque avec papier parchemin. Déposer une c à soupe de la préparation, une tranche de jambon et 2 tranches de mozzarrella
6. Rabattre chaque coin de la pâte vers le centre pour former un carré et badigeonner de lait
7. Mettre au four de 15 à 20 minutes et servir chaud.