Bâtonnets de mozzarella-Photo

Vous recherchez une entrée simple et vite faite. Votre option réside en ces mozzarella stick. Servi avec sauce marinara, c’est un pur délice.

4 portions

Ingrédients:

• 250 g de mozzarella soit environ 8 bâtonnets de 1 cm de largeur
• 1\2 tasse de farine
• 1 oeuf mélangé avec 1 c à soupe de lait
• 1 t de chapelure nature ou panko
• 1 c à soupe d’herbes italiennes ou mélange de la petite Italie
• Huile d’olive
• Sauce marinara du commerce
• sel et poivre

Préparation:

1. Déposer la farine dans une assiette. Saler et poivrer
2. Battre l’oeuf avec le lait dans un petit bol
3. Mélanger la chapelure avec les épices dans une autre assiette
4. Fariner les bâtonnets, tremper dans le mélange d’oeuf et passer dans la chapelure. Répéter l’opération une autre fois.
5. Congeler 30 minutes les bâtonnets de fromage afin de faciliter la cuisson
6. Dans une poêle, faire chauffer l’huile et faire dorer de chaque côté les bâtonnets
7. Servir en entrée.