Tacos sans viande avec croquettes végétales
Le secret de cette recette est ma sauce chipotle. Elle se marie très bien avec plusieurs recettes: wrap, bol, baguette, etc. Alors amusez vous à l’essayer à toutes les sauces.
De plus, je saupoudre de graines de chanvre afin de donner un petit goût de noisettes au tacos. Les graines de chanvre sont très riches en protéines, acides aminées et fibres. N’hésitez pas à les intégrer à vos repas.
1 Portion
Ingrédients:
- Tortilla de maïs
- croquettes végétales
- Blé d’inde
- 1 c à soupe 1/2 de graines de coeur de chanvre bio-Kirkland
- Garnitures au goût: fromage végane, salade, tomates, etc.
Sauce chipotle
- 1/4 tasse de crème sure 14%
- 1/2 c à thé de poudre d’ail
- 1/2 c à thé de tabasco chipotle
- 1/2 c à thé de cumin
- 1/2 c à thé de paprika
- 1/2 c à thé de sel
- 1/2 c à thé de poivre malabar
Préparation:
- Mélanger tous les ingrédients de la sauce ensemble
- Garnir le tacos avec la sauce chipotle, les croquettes, le maïs, les graines de chanvre et vos garnitures favorites
- Déguster avec des amis
