Fondue au fromage Suisse-Photo
Quel bon plat réconfortant pour un souper entre amis ou en famille. Bonne dégustation.
4 Portions
Ingrédients:
- 250 grammes de fromage gruyère
- 150 grammes de fromage havarti
- 100 gramme de fromage emmental
- 1 tasse de vin blanc
- 2 gousses d’ail
- 3 c à table de farine
- 1 c à thé de jus de citron
- muscade au goût
Accompagnements:
- Pain baguette
- Saucisses cuites au goût
- Patates
- Salade
- Choux de Bruxelles cuit
- Raisins
- Poires
- Pommes
- Asperges
Dans chaque assiette versée un peu de poivre du moulin et servir avec du Kirsch
Préparation:
- Couper votre pain et préparer vos accompagnements
- Râper votre fromage et mélanger la farine
- Frotter votre ail sur le craquelin à fondue
- Verser le vin et le jus de citron. Chauffer à feu doux
- Ajouter votre fromage en faisant des huit avec votre cuillère de bois
- Mettre le craquelin sur le réchaud-Ne pas bouillir et déguster.