Recettes mexicaines
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Soupe mexicaine
Cette soupe est épicée à souhait. Je la mange en entrée la plupart du temps mais quand il m’en reste, je l’utilise en repas principal pour le dîner. Elle est très nourrissante et elle contient plein de protéines. Ingrédients: (V): Version vegan Préparation:
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Taquitos au boeuf mexicain
Entrée mexicaine simple que les enfants adorent. C’est rapide à réaliser. Vous pouvez en faire congeler ce qui vous permettra d’en avoir en réserve pour des invités surprises. Environ 10-12 taquitos Ingrédients: Préparation:
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Bol à la mexicaine
Petite entrée mexicaine qui est différente mais tellement rafraîchissante. Et la recette de frijoles est très intéressante aussi. Vous pouvez la déguster avec tostadas, fajitas ou en accompagnement 4 portions Ingrédients: Pour les frijoles Frijoles authentiques Pour le mélange de courgettes: Préparation: Pour le mélange de courgettes: Montage:
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Tortillas maison mexicain
Après avoir essayé ces tortillas, vous ne voudrez plus en acheter. Ils sont faciles à faire. L’idéal est de débuter votre préparation sur l’heure du dîner… En 5 minutes, vous aurez terminé et il manquera uniquement le temps de repos pendant que vous travaillez. Après le boulot, il ne restera qu’à rouler vos tortillas et à les faire cuire: 35 secondes de chaque côté. 5 Tortillas moyens Ingrédients: Préparation:
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Lasagne à la mexicaine
Une bonne lasagne au goût du Mexique. Pourquoi pas? Avec mes tortillas maison ainsi que ma salsa, quel délice. Vous ne pourrez plus vous en passer. Cette recette deviendra l’une de vos favorites. 6 Portions Ingrédients: Préparation:
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Salsa à la mexicaine
Une salsa que je concocte à chaque automne. Elle est tellement délicieuse et goûteuse. J’en fais une quantité douce et une quantité plus forte. Portions: 10 petits pots Masson ou 7 petits pots et 2 moyens Ingrédients: ***Pour une salsa épicée: conserver toutes les graines du piment jalapeño, moyennement épicée: la moitié et peu épicée ne pas mettre les graines*** Préparation:
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Tostitos à la mexicaine
Ces tostitos sont délicieux autant en entrant qu’en plat principal. Ingrédients: Préparation:
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Patates mexicaines au four
Ces patates mexicaines sont tellement savoureuses. Pour ma part, je les sers en accompagnement avec ma fondussimo thème mexicain. Toutefois, vous pouvez les manger en accompagnement avec le repas de votre choix dont les burritos, tacos, enchiladas, etc. 4 Portions Ingrédients: Préparation:
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Soupe crémeuse aux maïs
Une bonne soupe mexicaine que vous allez adorer 5 Portions Ingrédients: Préparation:
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Purée de maïs et pétoncles
Vive la saison du maïs. Nous manquons souvent d’idée pour le cuisiner alors voici mon entrée aux saveurs du Mexique. Rien de mieux pour accompagner vos pétoncles grillées. Bon appétit 2 Portions Ingrédients: Crème de maïs Préparation: