Croquettes de poulet

Ces croquettes de poulet sont très simples mais elles s’envoleront rapidement car vos enfants vont adorer alors surveillez les.

4 portions ou 25 croquettes

Ingrédients:

• 3 poitrines de poulet
• 1/3 de tasse de farine mélanger avec sel et poivre du moulin
• 2 oeufs battus avec 1 c à soupe de lait et 1 c à thé de poudre d’oignon
• 2 tasses de chapelure maison (j’ai utilisé les biscuit Breton aux légumes)

Préparation:

1. Couper les poitrines en 2 afin qu’elles soient moins épaisses. Ensuite couper en morceaux de 3 à 4 cm
2. Passer chaque morceau dans le mélange de farine, oeufs et chapelure: 1 seule fois
3. Mettre dans un plaque avec papier parchemin et faire cuire à 400 F de 30 à 40 minutes
4. Vous pouvez déguster avec une sauce de votre choix.