Recettes mexicaines

Enchiladas express au poulet ou à la dinde

11 janvier 2025 /

Vous avez un reste de volaille? Voici une recette express d’enchiladas mexicain que vous allez adorer. Personnellement c’est l’une de mes recette favorite

4 Portions

Ingrédients

  • 5-6 grands tortillas
  • 1/2 tasse de salsa
  • 1 tasse de mozzarrela

Préparation à enchiladas

  • 3 tasses de poulet
  • 2/3 tasse de crème sure
  • 1/2 tasse de salsa douce
  • 3/4 tasse de cheddar fort
  • 1/2 poivron vert tranché finement cuit

Préparation

  1. Mélanger tous les ingrédients de la préparation d’enchiladas
  2. Dans un plat Pyrex, mettre un peu de salsa dans le fond de plat
  3. Prendre un tortilla et y mettre 1/6 de la préparation
  4. Rouler le tortilla et l’ajouter dans le plat pyrex
  5. Répéter l’opération pour tous les tortillas
  6. Ajouter le reste de la salsa sur les tortillas
  7. Saupoudrer avec le fromage
  8. Cuire au four à 360F durant 20 minutes
  9. Déguster avec riz et chili