Lasagne à la mexicaine

Une bonne lasagne au goût du Mexique. Pourquoi pas? Avec mes tortillas maison ainsi que ma salsa, quel délice. Vous ne pourrez plus vous en passer. Cette recette deviendra l’une de vos favorites.

6 Portions

Ingrédients:

• 5 tortillas maison-voir ma recette
• 1 lbs 1/2 de veau haché
• 1 oignon jaune coupé finement
• sel et poivre
• 1 c à thé de poudre d’ail
• 1 c à thé de paprika
• 1 c à thé de chili piquant et fumé
• 1 tasse 1/2 de salsa maison ou du marché-voir ma recette
• 1 boîte de lentilles noires
• 300 grammes de cheddar marbré râpé
• Facultatif: guacamole et crème sure

Préparation:

1. Faire cuire le veau avec les oignons. Ajouter le sel et le poivre
2. À la mi-cuisson, ajouter les épices: ail, paprika et chili
3. Lorsque la viande est complètement cuite, ajouter la salsa (réserver 2 c à table) et les lentilles en dehors du feu
4. Mettre les 2 c à table de salsa réservée dans un plat Pyrex rectangle
5. Mettre 2 tortillas 1/2 dans le fond du plat
6. Ajouter la moitié de la préparation de viande. Parsemer de la moitié du fromage
7. Ajouter les 2 tortillas 1/2 qui vous restent. Mettre le reste de la viande et garnir de fromage
8. Cuire à 375 F durant 20-25 minutes et déguster avec guacamole et ou crème sure.