Lasagne aux épinards et poulet

Voici une recette simple de lasagne que vous pouvez faire avec un reste de poulet ou de dinde. Vous allez adorer. J’utilise les pâtes Molisana qui cuisent directement dans le four

4 Portions

Ingrédients

• Pâtes à lasagne Molisana
• Huile de canola
• 1/2 oignon rouge
• 2 tasses de poulet ou de dinde déjà cuit
• 1/4 tasse de rhum
• 2 gousses d’ail finement coupées
• 4 tasses d’épinards
• 3/4 tasse de fromage blanc ou fromage philadelphia
• 1 c à thé d’épices Méditerranée
• 1 c à thé de basilic
• Sel et poivre moulu
• 1 1/2 tasse de sauce béchamel
• 1/2 tasse de cheddar
• 1 tasse de mozzarella
• Épices ail poivre et fines herbes

Préparation

1. Dans un poêle avec de l’huile de canola, cuire l’oignon
2. Ajouter la volaille et brasser
3. Déglacer avec le rhum
4. Ajouter l’ail, épinards et le fromage blanc. Cuire environ 3 minutes
5. Brasser et ajouter les épices, le sel et le poivre
6. Ajouter 3/4 t sauce béchamel et brasser jusqu’à consistance homogène
7. Mijoter 2-3 minutes

Montage

1. Mettre 1/2 de sauce béchamel restante dans le fond d’un plat Pyrex carré
2. Ajouter une couche de pâtes
3. Mettre la moitié de votre préparation d’épinards
4. Ajouter une couche de pâtes
5. Mettre l’autre moitié de votre préparation d’épinards
6. Ajouter une dernière couche de pâtes
7. Mettre le reste de votre sauce béchamel
8. Garnir avec le fromage et les épices ail poivre et fines herbes
9. Cuire au four à 375 F durant 40 minutes
10. Déguster