One pot Mafalda sauce crémeuse italienne-Photo

Nous adorons les one pot Pasta car facile d’exécution et très rapide. Cette recette est très bien équilibrée au niveau des saveurs grâce aux épices.

4 Portions

Ingrédients:

• Huile d’olive
• 1 gros oignon jaune
• 1 piment rouge coupé en cube
• 4 saucisses italiennes
• 2 gousses d’ail coupées finement
• Sel et poivre du moulin
• 3 tasses de vos pâtes favorites-Mafalda pour moi
• 3 c à soupe de farine
• 2 1/2 tasses de lait
• 1 tasse d’eau
• 1 1/2 c à thé de sauge séchée
• 1 1/2 c à thé d’origan séché
• 2 c à soupe de basilic frais ciselé
• 1/2 tasse de fromage parmesan
• 1 c à thé de bouillon de poulet concentré knorr

Préparation:

1. Chauffer l’huile et cuire l’oignon et le piment environ 3-4 minutes à feu moyen vif
2. Ajouter les saucisses italiennes et couper les grossièrement avec une cuillère en bois peu à peu jusqu’à en faire de petits morceaux
3. Cuire complètement les saucisses
4. Ajouter le sel et le poivre ainsi que l’ail. Brasser
5. Ajouter les pâtes et la farine. Brasser
6. Ajouter le lait, l’eau, les épices et le fromage
7. Cuire 15 minutes à feu doux à couvert
8. Ajouter le bouillon de poulet, brasser les pâtes et déguster.