Pain pita maison
Pain pita simple à faire avec votre plat libanais ou marocain favori. Essayez les pitas maison et vous ne voudrez plus jamais acheter ceux de votre épicerie favorite 🙂
8 Pains
Ingrédients:
- 1 tasse d’eau tiède
- 2 1/4 c à thé de levure
- 1 c à thé de sucre de canne
- 3 tasses de farine
- 1 c à soupe de graines de cumin
- 1 c à thé de sel
- 1 c à soupe d’huile d’olive
Préparation:
- Mélanger l’eau, la levure et le sucre de canne. Laisser reposer 15 minutes
- Ajouter à la préparation la farine, les graines de cumin, le sel et l’huile
- Mélanger et pétrir environ 5 minutes
- Laisser reposer à température ambiante 1 heure
- Diviser la pâte en 8 boules de même proportion et laisser reposer à nouveau 15-20 minutes
- Avec chaque boule, faire des cercles et chauffer dans une poêle huilés à feu moyen vif environ 2 minutes de chaque côté. Répéter l’opération
- Réserver au chaud jusqu’au moment de servir
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