Recettes mexicaines

Patates mexicaines au four

26 juillet 2024 /

Ces patates mexicaines sont tellement savoureuses. Pour ma part, je les sers en accompagnement avec ma fondussimo thème mexicain. Toutefois, vous pouvez les manger en accompagnement avec le repas de votre choix dont les burritos, tacos, enchiladas, etc.

4 Portions

Ingrédients:

  • 6 patates moyennes coupées en cube
  • 1/3 tasse d’huile: moitié huile de canola et moitié huile d’olive
  • 2 c à thé de poudre de chili
  • 2 c à thé de poudre d’ail
  • 2 c à thé de paprika
  • 3/4 c à thé de cayenne
  • 1 c à thé de cumin

Préparation:

  1. Faire blanchir les patates environ 5 minutes et pendant ce temps mettre dans une plaque allant au four l’huile et faire chauffer à 400 F
  2. Dans un plat mettre les patates blanchies, ajouter toutes les épices et brasser
  3. Sortir la plaque du four et mettre les patates. Cuire 45 minutes et tourner à la moitié du temps
  4. Déguster