Pâte à la sauce Alfredo aux petits pois et jambon effiloché

Une recette de semaine que vous pouvez réaliser en un rien de temps si vous avez un restant de jambon. Personnellement, mon jambon était à l’érable

4-5 Portions

Ingrédients:

• 2 c à soupe d’huile d’olive
• 3 gousses d’ail finement coupées
• 2 1/2 c à soupe de farine
• 2 1/2 tasse de lait 1%
• 2 pincées de muscade
• Sel et poivre du moulin
• 1 1/2 c à thé de persil séché
• 1 tasse de pois verts congelés
• 1 tasse de fromage philadelphia
• 2 tasses de jambon effiloché
• Pâtes au goût

Préparation:

1. Dans une casserole, chauffer l’huile à feu moyen
2. Ajouter l’ail et cuire 2 minutes
3. Ajouter la farine et brasser
4. Ajouter le lait, la muscade, le sel, le poivre et le persil. Brasser
5. Ajouter les pois et le fromage
6. Servir avec les pâtes de votre choix et garnir chaque assiette de jambon effiloché