Pâté aux fruits de mer

J’avais le goût de manger un bon pâté avec des crevettes mais pas trop complexe pour un repas de semaine… Alors voici celui que j’ai concocté.

4 portions

Ingrédients

• 1 oignon rouge
• 2 carottes coupées en petits dès
• 2 gousses d’ail
• 4 tranches de bacon coupé en tranche de 2 cm
• 1 paquet de crevettes et pétoncles
• 8 crevettes d’Argentine coupées en 3
• 4 c à soupe de farine
• 1 T de lait
• 1 T de bouillon de poulet
• 2 T de patates coupées en petits cubes
• 2 c. à thé d’épice ail poivre et et fines herbes (marque Cool Runnings: Amazon)
• 1 abaisse de pâte

Préparation

1. Couper les patates en dès et les faire blanchir
2. Dans un casserole, faire dorer le bacon.
3. Ajouter l’oignon et les carottes jusqu’à ce qu’ils soient tendre.
4. Ajouter l’ail et saler et poivrer.
5. Ajouter la farine, le lait et le bouillon de poulet et porter à ébullition.
6. Épicer votre sauce et goûter en rectifiant au besoin
7. Hors du feu, ajouter les fruits de mer et les patates.
8. Verser dans un plat rond à rebord (10 pouces par 2 pouces) et ajouter votre abaisse de pâte en faisant quelques trous au milieu
9. Cuire à 375 F pendant 45 minutes.