Pâté mexicain version originale
Le pâté mexicain est un plat réconfortant en automne et en hiver. Pourquoi ne pas en concocter quelques un et les mettre au congélateur pour un repas rapide de semaine?
Portions: 2 pâtés
Ingrédients:
- 4 lb de veau haché
- 2 oignons
- 1 poivron rouge
- 1\2 poivron vert
- 1 petit piment fort de votre choix: ex: jalapeno, banane, etc.
- 1 T de ketchup
- 3\4 de T de relish sucré
- 1\2 T de sauce chili
- 1 boîte d’haricots blancs
- 1 1\2 T Fromage Monterey jack jalapeno
- pâtes à tarte
- Jaune d’oeuf
Préparation:
- Attendrir les oignons
- Ajouter la viande, les poivrons et le piment fort. et faire cuire à feu moyen
- Entre temps, mélanger le ketchup, la relise et la sauce chili ensemble
- Quand la viande est cuite, faites égoutter le jus de cuisson
- Ajouter les haricot et la sauce à la préparation de viande et mijoter 10 minutes
- Verser la préparation dans votre croûte à tarte et recouvrir de la moitié du fromage et recouvrir de l’autre pâte à tarte.
- Répéter l’opération pour le second pâté
- Badigeonner les 2 pâtés avec le jaune d’oeuf et cuire au four à 400 F pendant 25 minutes.