Recettes grecques

Salade d’orzo à la grecque

28 juillet 2024 /

Quand le printemps arrive, j’ai le goût de faire de bonnes salades. Quoi de mieux qu’une salade à la grecque? Celle-ci est TOTALEMENT DÉLICIEUSE

4 Portions

Ingrédients:

  • 1 tasse d’orzo
  • 1 1/2 concombre libanais coupé en dès
  • 1/2 tasse d’olives noires tranchées
  • 1/2 oignon jaune coupé finement
  • 2/3 tasse de feta émiettée
  • 1 c à soupe de persil
  • 1 c à thé de poudre d’ail
  • 1 1/2 c à soupe d’origan
  • 2 c à thé de ciboulette séché
  • 1/2 c à thé de menthe séchée
  • 1 filet d’huile d’olive
  • 1 c à soupe de jus de citron

Préparation:

  1. Cuire l’orzo selon les indications du fabriquant et refroidir avec eau froide
  2. Mettre dans un grand plat et ajouter le reste des ingrédients
  3. Mélanger et servir