Soupe à la lasagne style one pot
Vous avez le goût d’un plat rapide à préparer et délicieux? Cette recette est pour vous car nous adorons les recettes faciles et les one pot encore plus. Vous pouvez contrôler la consistance désirée en ajoutant plus de bouillon
5-6 Portions
Ingrédients:
- Huile d’olive
- 1 oignon jaune coupé finement
- 2 gousses d’ail coupées finement
- 1 lb de boeuf haché extra maigre
- Sel et poivre du moulin
- 3 c à soupe de basilic
- 3 c à soupe d’origan
- 3 c à soupe d’épices ail poivre et fines herbes
- 1/3 tasse de vin rouge
- 2 c à soupe de farine
- 2 c à soupe de sriracha
- 650 ml de sauce marinara
- 5 à 6 tasses de bouillon de poulet
- 454 grammes de pâtes mafalda ou pâte à lasagne coupée
- 1/2 tasse de crème à cuisson 15%
- 1/2 tasse de ricotta
- Burrata pour garnir, mozzarella fraîche ou votre fromage favori (fac)
Préparation:
- Dans un grand chaudron, chauffer l’huile
- Ajouter l’oignon et cuire 4 minutes
- Ajouter l’ail et cuire 1 minute
- Ajouter le boeuf, le sel, le poivre, le basilic, l’origan, les épices et cuire en entier
- Déglacer avec le vin rouge
- Ajouter la farine, la sriracha et brasser
- Ajouter la sauce marinara et 4 tasses de bouillon de poulet
- Porter à ébullition et ajouter les pâtes
- Mijoter selon le temps de cuisson de vos pâtes et ajouter du bouillon pour obtenir la consistance désirée
- Ajouter la crème et la ricotta
- Brasser et déguster avec burrata dans chaque assiette
