• Recettes mexicaines

    Dinde à la mexicaine

    Ça faisait plusieurs années que je n’avais pas cuisiné de la dinde! J’avais envie d’une dinde différente alors j’ai créé cette recette à la mexicaine! Le secret est vraiment la préparation mexicaine que vous devez insérer sous la peau. Grâce à ça votre dinde sera juteuse et goûteuse. Vous pouvez aussi faire cette recette avec un poulet Ingrédients Préparation mexicaine Préparation

  • Recettes asiatiques

    Poulet Coréen

    J’avais le goût d’un bon poulet coréen alors j’ai fait quelques recherches pour en connaître les ingrédients. La sauce gochujang est réellement un ingrédient indispensable. Vous pouvez la trouver dans les épiceries asiatiques. Bonne dégustation Ingrédients Marinade Sauce Panure *Babeurre: vous pouvez faire votre babeurre 1 1/3 tasse de lait avec 1 1/2 c à soupe de jus de citron. Vous brassez et laisser reposer 45 minutes Préparation Marinade Sauce Panure Montage

  • Recettes marocaines

    Feuilletés style doigts de Fatima

    J’étais à l’épicerie Xinya près de chez moi et j’ai vu des feuilles de bricks. Ainsi, j’ai décidé de faire un feuilleté de doigts de Fatima. Tellement délicieux! Les enfants ont dévoré le feuilleté 3-4 Portions Ingrédients Préparation

  • Recettes italiennes

    Coquilles carbonara

    J’ai créé ces pâtes car j’avais le goût de manger de la sauce carbonara, des saucisses et des coquilles. Alors à partir de 3 ingrédients de bas, une recette savoureuse que mes fils adorent est née 4 Portions Ingrédients Sauce Garniture Préparation Sauce Montage

  • Recettes portugaises

    Poulet Piri-Piri sur BBQ

    Qui n’aime pas le BBQ? Qui n’aime pas le poulet sur une cannette de bière? La combinaison des 2 est juste GÉNIALE! Voici ma recette que je vous partage. S’il vous reste du mélange d’épices piri-piri, vous pouvez le conserver dans un bocal hermétique. Bonne dégustation 4 Portions Ingrédients: Marinade piri-piri sèche Préparation:

  • Recettes asiatiques

    Tempeh curry jaune et coco express

    Pour le repas du midi, j’adore manger sans viande Comme je travaille; il est important d’avoir un repas rapide à exécuter. En 15 minutes cette recette sera prête. Coupez vos légumes d’avance 🙂 2 Portions Ingrédients Préparation

  • Recettes françaises

    Coquilles Saint-Jacques 2.0 champignons et truffe

    Vous connaissez probablement ma version 1 des coquilles Saint-Jacques. J’ai eu le goût d’en faire une version différente en concevant la même base car elle est délicieuse. Si vous êtes adepte de champignons, vous allez adorer. L’huile de truffe se retrouve dans plusieurs épiceries et; même sur Amazon. Identique pour le sel de truffe. Ainsi, je vous conseille de vous en procurer car l’huile et le sel donnent une petite touche de plus à vos plats. Il est souvent facile de raffiner ses plats simplement 4 à 8 Portions selon plat principal ou entrée Ingrédients: Pour les patates pilées: Poêlée de champignons: Pour la sauce: Pour la garniture: Préparation: Montage…