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Morue aux pleurotes-Photo
Après avoir mangé de la truffe hier soir au resto avec des pâtes, j’avais le goût de manger à nouveau des champignons mais moins dispendieux et bien savoureux. C’est ainsi que fut créé mon poisson aux pleurotes. 1 portion Ingrédients: Préparation:
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Huîtres à la tequila
Les huîtres soient que tu les aimes ou que tu ne les aimes pas. Toutefois, cette recette tu n’as pas le choix d’aimer… Les gueules fines apprécieront ces huîtres faciles à faire et goûteuses. 4 portions Ingrédients: Préparation:
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Purée de maïs et pétoncles
Vive la saison du maïs. Nous manquons souvent d’idée pour le cuisiner alors voici mon entrée aux saveurs du Mexique. Rien de mieux pour accompagner vos pétoncles grillées. Bon appétit 2 Portions Ingrédients: Crème de maïs Préparation:
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Tacos de poisson et sauce chipotle
Le tacos à la viande est un plat que la majorité des gens mangent régulièrement. Toutefois, le tacos au poisson est souvent un grand oublié en cuisine. Personnellement, j’adore cette recette en raison de son mélange de saveurs. À la maison, je les prépare avec des tacos standards de viandes afin de plaire à tous ou tout simplement en entrée (coupé le tacos en 2). Et n’hésitez pas à utiliser la sauce chipotle avec d’autres plats. Vous pouvez accompagner ce plat de votre garniture favorite: maïs, courgettes grillées, fromage feta, champignons, etc. 1-2 Portions Ingrédients: Marinade Sauce chipotle Préparation:
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Tacos sans viande avec croquettes végétales
Le secret de cette recette est ma sauce chipotle. Elle se marie très bien avec plusieurs recettes: wrap, bol, baguette, etc. Alors amusez vous à l’essayer à toutes les sauces. De plus, je saupoudre de graines de chanvre afin de donner un petit goût de noisettes au tacos. Les graines de chanvre sont très riches en protéines, acides aminées et fibres. N’hésitez pas à les intégrer à vos repas. 1 Portion Ingrédients: Sauce chipotle Préparation:
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Huevos rancheros
Vous avez le goût d’un bon petit déjeuner mexicain? Celui-ci va vous plaire et vous rappeler le goût du Mexique 2 Portions Ingrédients: Frijoles express: Pico de gallo: Autres: Préparation: Frijoles express: Pico de gallo: Montage:
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Burritos oeufs et lentilles
J’avais le goût d’un burritos protéïné alors voici la recette que j’ai conçue un samedi matin 🙂 Vous allez l’adorer car les saveurs sucrées épicées sont bien balancées. 2 Portions Ingrédients Mélange de lentilles: Préparation: Mélange de lentilles: Montage:
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Tortillas crevettes coco
J’adore les soupers tortillas! Et encore plus ceux garnis de crevettes. Alors voici une recette simple que j’ai créé et qui est savoureuse 5-6 Tortillas Ingrédients: Crevettes panées Autres ingrédients Préparation: Crevettes panées Autres:
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Légumes à la menthe libanais
Petits légumes d’accompagnement qui peuvent accompagner votre pita shish taouk 4-6 Portions Ingrédients: Préparation:
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Coeur de palmier coupe fine avec sauce aux champignons-photo
Recette typiquement VEGAN. Les coeurs de palmiers remplacent très bien les pâtes. Vous pouvez faire ce plat en entrée ou plat principal. 4 portions en entrée Ingrédients: Préparation: