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Caviar d’aubergine
L’aubergine est un légume que plusieurs personnes redoutent. Toutefois, il faut oser à lui goûter. Cette recette vous permettra de découvrir ce merveilleux légume dans toute sa splendeur. Ce caviar vous accompagnera dans vos apéros. C’est une recette santé est idéale à concocter en période estivale 6-8 Portions Ingrédients: Préparation:
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Spanakopita-photo
Nous adorons les spanakopita et j’en ai testé plusieurs. Cette recette demeure mon meilleur test à ce jour . Bonne dégustation Ingrédients Préparation
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Tartare aux 2 saumons-Photo
C’est un art de trouver les bons ingrédients bien dosés pour élaborer un excellent tartare. Avec plusieurs années d’essais, j’ai enfin trouver le bon dosage à mon goût et celui de ma famille. 4 portions en entrée Ingrédients: Préparation:
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Feuilletés aux escargots à la sauce demi- glace
e week-end, je recevais des amis pour le souper. J’avais le goût de leur concocter une entrée à l’escargot différente de celle à l’ail gratinée. Voici le résultat final de ma recette 6 Portions Ingrédients Pour la sauce: Préparation
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Feuilletés au canard-Photo
Petit feuilleté au canard qui est une entrée agréable en bouche. Toute la famille adore ces feuilletés. J’espère que vous allez les apprécier. 6-8 Portions (12-16 feuilletés) Ingrédients: Petite sauce pour accompagner: Préparation:
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Huîtres au rhum-Photo
J’adore manger des huîtres fraîches durant l’automne. Je les mange à l’occasion crues avec citron ou saumure de câpres mais je les ADORE également cuites. Ainsi, ceux qui ont plus de difficulté avec les huîtres crues aimeront grandement cette recette 3 ingrédients que je déguste en entrée. 4 Portions Ingrédients: Préparation:
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Huîtres à la tequila
Les huîtres soient que tu les aimes ou que tu ne les aimes pas. Toutefois, cette recette tu n’as pas le choix d’aimer… Les gueules fines apprécieront ces huîtres faciles à faire et goûteuses. 4 portions Ingrédients: Préparation:
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Purée de maïs et pétoncles
Vive la saison du maïs. Nous manquons souvent d’idée pour le cuisiner alors voici mon entrée aux saveurs du Mexique. Rien de mieux pour accompagner vos pétoncles grillées. Bon appétit 2 Portions Ingrédients: Crème de maïs Préparation:
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Kebbé libanais au boeuf
Une bonne entrée libanaise ou un dîner du Liban, pourquoi pas? Cette recette est succulente. Vous pouvez aussi les faire congeler. 16 Kebbés Ingrédients: Mélange d’épices: Kebbés: Préparation:
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Gyozas crevettes et porc-Photo
Ces gyozas sont fabuleux. La pâte se travaille très bien et vous allez l’adopter. Rien de mieux que des gyozas maison 25 Gyoza Ingrédients: Pour la pâte Garniture porc Garniture de crevettes Pour la cuisson Préparation: Pour la pâte Garniture porc ou crevettes