Recettes italiennes

Tiramisu au Tia Maria-Photo

Ce délicieux dessert italien va épater vos invités. Vous pouvez le servir dans des verrines ou dans un petit plat rectangle ou carré.

4 Portions

Ingrédients:

  • 1 blanc d’oeuf
  • 1 tasse de mascarpone
  • 2 jaunes d’oeuf
  • 2 c à soupe de sucre de canne
  • 1 1/2 c à soupe de Tia Maria
  • 1 café Expresso
  • 1 c à soupe de Tia Maria
  • 8 biscuits doigts de dame
  • Cacao

Préparation:

  1. Avec un mélangeur, monter le blanc d’oeuf en neige
  2. Dans un autre plat, mélanger la mascarpone avec le batteur, ajouter les jaunes d’oeuf et le sucre
  3. Fouetter jusqu’à ce que le mélange soit homogène et ajouter le Tia Maria
  4. Incorporer au mélange mascarpone et Tia Maria les blancs d’oeuf avec une spatule
  5. Dans un bol, mélanger la café et le Tia Maria
  6. Imbiber les biscuits dans le mélange de café
  7. Dans vos verrine, mettre une couche de biscuit suivi d’un couche du mélange mascarpone et; alterner jusqu’à ce que la verrine soit remplie
  8. Saupoudrer de cacao et réfrigérer au moins 1 heure avant de servir
  9. Déguster