Tiramisu au Tia Maria-Photo
Ce délicieux dessert italien va épater vos invités. Vous pouvez le servir dans des verrines ou dans un petit plat rectangle ou carré.
4 Portions
Ingrédients:
- 1 blanc d’oeuf
- 1 tasse de mascarpone
- 2 jaunes d’oeuf
- 2 c à soupe de sucre de canne
- 1 1/2 c à soupe de Tia Maria
- 1 café Expresso
- 1 c à soupe de Tia Maria
- 8 biscuits doigts de dame
- Cacao
Préparation:
- Avec un mélangeur, monter le blanc d’oeuf en neige
- Dans un autre plat, mélanger la mascarpone avec le batteur, ajouter les jaunes d’oeuf et le sucre
- Fouetter jusqu’à ce que le mélange soit homogène et ajouter le Tia Maria
- Incorporer au mélange mascarpone et Tia Maria les blancs d’oeuf avec une spatule
- Dans un bol, mélanger la café et le Tia Maria
- Imbiber les biscuits dans le mélange de café
- Dans vos verrine, mettre une couche de biscuit suivi d’un couche du mélange mascarpone et; alterner jusqu’à ce que la verrine soit remplie
- Saupoudrer de cacao et réfrigérer au moins 1 heure avant de servir
- Déguster