Tostitos à la mexicaine
Ces tostitos sont délicieux autant en entrant qu’en plat principal.
Ingrédients:
- 1/2 sac de Doritos de maïs
- 1 tasse de salsa-voir ma recette
- 300 grammes de veau haché
- 1 oignon jaune coupé finement
- 1 c à thé de paprika
- 1 c à thé de poudre de chili
- 1/2 c à thé d’ail
- 1/2 c à thé de cumin
- 1/2 tasse d’haricots noirs
- 1 oignon vert
- 1 tasse de fromage cheddar marbré râpé
- sel et poivre
- Crème sure et guacamole
Préparation:
- Chauffer le four à 375 F
- Dans une poêle, faire cuire le veau et l’oignon. Saler et poivrer
- À la mi-cuisson, ajouter les épices. Faire griller la viande
- Dans une plaque allant au four tapissée de papier parchemin, mettre les doritos
- Répartir la salsa
- Ajouter la préparation de viande, les haricots et garnir de fromage
- Ajouter les oignons vert et faire cuire durant environ 10-15 minutes
- Déguster en ajoutant de la crème sure et de la guacamole
